广东工业大学番禺校区设有多个专业，涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域。以下是一些开设的专业：
经济学
数字经济
英语
翻译
商务英语
国际经济与贸易
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
机械电子工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
微电子科学与工程
计算机科学与技术
软件工程
自动化
物联网工程
机器人工程
智能制造
中外合作办学项目（具体专业名称未详细列出，但包括与外国学校合作的双学位项目等）。
建议：
选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和发展方向。
中外合作办学项目适合希望在国际舞台上发展的学生，但需了解具体的合作模式和学业要求。
这些专业构成了番禺校区多元化的学术氛围，为学生提供了广泛的学习和发展机会。
