国厨是指具有高水平技能和职业操守的高级技术人才，在餐饮业领域具有很高的地位。国家高级烹饪技师是经过国家食品药品监督管理局批准设立的专业技术职业资格，是我国烹饪行业中的最高职级之一。要获得这一资格，烹饪师需要通过全国性烹饪技术比赛或省份性技术比赛，并由专家组评审。
此外，国厨这个词语有时也用于形容一个人在家中也能享受到国王般的待遇，意味着其家庭生活富裕、舒适。这个含义来源于一个成语“郇国厨”，其中“郇”指的是古代的一个国家，而“厨”则是指厨房。这个成语形容的是家中厨房能够提供丰盛的美食，使人即使在家中也能享受到国王般的待遇。
综上所述，国厨这个词语在不同语境下具有不同的含义，但主要指的是在餐饮业中具有高水平技能的高级技术人才。
