在《童林传》中， 金腮罗汉袁大化是最终打败张明智和赵明真的高手。他使用三十合掌击败了阴阳剑包纯宇，并且一掌击中了张明智和赵明真的联手，导致他们失去战斗能力。

具体情节如下：

袁大化一掌击败张明智和赵明真

金腮罗汉袁大化在《童林传》中展现了极高的武功，他在与阴阳剑包纯宇的战斗中，三十合掌将其击败。

更进一步，袁大化一掌击中了张明智和赵明真的联手，使他们失去战斗能力，最终落得身败名裂的下场。

因此，金腮罗汉袁大化是《童林传》中打败张明智和赵明真的关键人物。