蝴蝶肉是一种 特殊的烤肉部位，也被称为“蝴蝶排”或“蝴蝶骨”。它指的是猪的肉，其名称来源于烤出来的肉片形状像一对展开的蝴蝶翅膀。这个部位位于猪肋骨的前段，靠近猪的肩膀部位。蝴蝶肉的肉质比一般的猪肉更为鲜嫩、多汁，但相对较低的脂肪含量又让它的口感更为清爽，适合喜欢油腻味道不太接受的人食用。
此外，蝴蝶肉也可以指代其他动物的特定部位，例如驴的生殖器部位，俗称驴鞭。这种肉经过检疫、屠宰、清洗、整形、消毒、传统烹饪方法，以及多种天然无毒香料制成，切片后看起来像钱，因此得名金钱肉，又因切片后花色盘纹红紫雕像蝴蝶亦称蝴蝶肉。
综上所述，蝴蝶肉这个词汇可以指代猪的特定烤肉部位，也可以指代驴的生殖器部位，具体含义需要根据上下文来判断。
