湖南娄底的小吃种类繁多，以下是一些推荐的地方和美食：
新化杯子糕
地点：新化县城城关镇南门楼下
特点：状如元宝，大如婴拳，香软可口，略有粘连，是新化地区的传统特色小吃。
新化三合汤
地点：新化地区
特点：以牛肉、牛肚、牛血为主要原料，搭配山胡椒油、糯米醋等调料，口感丰富，酸辣可口。
水车板鸭
地点：新化地区
特点：鸭体扁平，外形美观，肉质细嫩紧密，皮酥骨脆，肉嫩咸淡适中，独具风味。
水车柴火腊肉
地点：新化县水车镇
特点：选用优质猪肉，经过盐卤腌制、风干等传统工艺制作，再用柴炭火熏烤而成，口感鲜美。
娄底臭豆腐
地点：娄底市区
特点：选用当地优质黄豆，经过发酵工艺，臭气逼人中带着浓厚的美味，是娄底小吃中的代表之一。
娄底油茶
地点：娄底市区
特点：选用当地优质茶叶和花生油，搭配上香甜的糖浆，香醇可口，有浓厚的文化底蕴。
娄底米粉糕
地点：娄底市区
特点：选用优质米粉，搭配上新鲜糕团和特制调料，清爽宜人，是城市中不可错过的美味之选。
高家冲夜市
地点：娄底市区高家冲
特点：著名的夜宵一条街，有各种地道的湖南小吃，如臭豆腐、炸串、米粉等，价格实惠。
青石街夜市
地点：娄底市区青石街附近
特点：夜宵品种繁多，包括烧烤、炒粉、炖菜等，还有一些特色小吃，如糖油粑粑、麻辣烫等。
新化县夜市
地点：新化县
特点：有著名的新化炸酱面、新化糖油粑粑等地道美食。
这些地点和美食都是娄底地区非常有名的小吃，建议您根据个人口味和兴趣选择尝试。如果有机会，不妨去新化县品尝一下新化三合汤和水车板鸭，感受新化地区的独特风味。
