青州卫校主要招收医学类专业，具体包括以下专业：

1. 护理

2. 助产

3. 口腔医学

4. 临床医学

5. 中医学

6. 针灸推拿

7. 医学检验技术

8. 医学影像技术

9. 药学

10. 中药学

建议：

护理专业：适合有志于从事护理工作的学生。

医学影像技术和 医学检验技术：对于希望从事医学相关技术工作的学生来说，是非常有前景的。

药学和 中药学：如果对医药领域有浓厚兴趣，这两个专业也是不错的选择。

具体专业设置和报名要求，建议提前参考青州卫校的官方招生信息，以便更好地选择和备考。