电饼铛油茶的做法如下：
面粉处理
将面粉过筛，然后在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。
或者将面粉500克倒在锅里翻炒一下，全程开小火慢炒，炒的表面发黄关火，然后倒在案板上，用铲子均匀摊开，这样可以让面粉快速晾凉。
坚果处理
白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁备用。
新鲜核桃仁去皮，切碎。
核桃仁120克放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎了，再把黑芝麻30克放进去擀碎。
炒制
放入芝麻、花生米、杏仁，放入各类调料炒香。
锅内放植物油，烧热后放入核桃仁，慢火炒到核桃变脆。
把炒好的面粉过滤一遍，这样会更加细腻。
油80毫升倒在锅里，油温大约六成热时，把核桃仁、黑芝麻放进去炒出香味，再加上点花椒粉翻拌均匀，再把过滤好的面粉和食盐6克倒进去翻炒均匀，然后关火，再一次晾凉备用。
保存与食用
放凉后装入干燥器皿内，在阴凉通风处保存，随吃随取。
装在一个玻璃罐中，吃的时候用小勺挖在杯子中，倒上热水冲服就可以了。
这样，一碗香喷喷、热腾腾的油茶就完成了。希望这个做法对你有所帮助!
