制作油茶桩盆景的步骤如下：
选择老桩
选择生长缓慢、姿态优美、寿命长、抗性强、耐修剪、耐移栽的油茶老桩。老桩的根部要粗，主干有弯度，干径在10~25厘米之间。
采挖与处理
在早春油茶萌发前，上山挖掘老桩。挖掘时要选择有形态、根系发达的老桩，并当场截干、剪枝、整理根系。
将挖好的老桩移入塑料棚或套上塑料大袋，移至遮阳而微有阳光的阴凉处养护，待其成活后再进行嫁接。
嫁接
嫁接时用塑料棚保湿可以提高成活率。接穗可以选用大花型的国内外名贵品种，如贝拉大玫瑰、火瀑布、大朱砂、花牡丹、白天鹅等。
嫩枝嫁接的方法已在之前介绍过，嫁接后仍套上塑料大袋，移至盖双层遮阳网的棚内，处于阴暗状态，有利于接口愈合。
整形与修剪
嫁接成活后，进行整形、修剪及缚扎处理，使枝干相互协调或夸张奇特，形成良好的盆景效果。
可以利用铁丝卷缠处理枝条，使其下垂，造成悬挂式，也可以采用“赛牡丹”或“超级赛牡丹”等品种作接穗，培养成“三叠式”树桩盆景。
养护
嫁接后1周内不要喷水，1周后如湿度不够，可用小喷雾器在枝干上喷雾。
保持适宜的光照和温度，弱光比强光、温度高比温度低均显得愈合快。
成品展示
经过长期的修剪整形、盘扎加工和精心管理，油茶桩盆景最终形成，可以展示其独特的艺术魅力。
通过以上步骤，你可以制作出具有艺术价值和文化内涵的油茶桩盆景。建议在制作过程中，不断学习和实践，积累经验，以提高制作水平。
